ruri BAKE
ruri BAKE 〈焼き菓子〉
定番・おすすめ商品
□カヌレ
□藻塩サブレ
＜おすすめポイント＞
外はカリッと中はもっちり食感、一度食べたら忘れられない味わいのカヌレ。
そして、甘塩っぱさが癖になるバターサブレもおすすめです。
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HELLO MARKETに出店したいと思った理由
仕事講座を受けてHELLO MARKETのことを知り応募しました。地元の千葉で定期的に出店をしていきたかったこと、初めてのチャレンジに背中を押してくれる支援がたくさんあったことが決め手となりました。
将来の夢
1番の夢は、都内に実店舗を持つこと。全国のコーヒー屋さんやセレクトショップなどにお菓子をお取り扱いいただけるようになること。そして、様々な業種の方とコラボしていきたいです。
HELLO MARKETに参加して良かったこと
たくさんの出会いがあったことです。お菓子を気に入ってリピートして来てくださる方もいらして、励みになっています。同じように頑張る仲間や、スタッフの方と情報共有できることもありがたいです。
HELLO MARKET以外の活動場所
□coffee caraway (月１程度出店＆委託)
□TOKAKU COFFEE+ (委託)
□elm green coffee (委託)
□CORNERSHOP SOIL (委託)
