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917日開催/ぐるぐるサーカス出店者紹介
フード部門

ぐるぐるサーカス

■TABELL(お弁当、ドーナツ、ドリンク)
一物全体、医食同源の考えを基に人の体と環境に良い商品を皆様に提供したいと考えています。
無農薬の旬のお野菜をたっぷりと食べていただけるランチボックスが看板商品となっているので、ぜひお召し上がりいただき四季のありがたさ自然のパワーを感じて頂きたいです。

▼商品ラインナップ▼
■玄米ピラフとsoyミートナゲットのランチボックス|¥1,000
■玄米ピラフとオリジナルジビエソーセージのランチボックス|¥1,200
■ビーガンドーナッツ|¥350

■BistroRécolte(惣菜・クラフトビール)
三方を海に囲まれた千葉県は美味しい食材の宝庫。
私たちは出来る限り千葉県産の素材にこだわり、地元の食文化や生産者に貢献できるようなお料理を提供しています。ぜひ千葉の美味しいを体感してみて下さい。

▼商品ラインナップ▼
■千葉県産猪鹿鳥のパテ・ド・カンパーニュ|¥500
■高梨牛の牛すじテリーヌ|¥500
■各種クラフトビール
その他千葉県産の素材を使ったフレンチ惣菜をご提供します。

アソンブロッソ東京1st(フライドポテト、スムージー、ビーガンクッキー)
「食べることを通じてやさしい未来をつくる」をモットーに、身体・地球・動物・未来、すべてにやさしいメニューを提供します。

▼商品ラインナップ▼
■北海道産じゃがいもを使用したフライドポテト
グルテンフリー&化学調味料不使用で、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます! 旨味のつまった揚げたてカリカリでホクホクのポテトを是非ご賞味下さい。
■スムージー
白砂糖、動物製品、着色料、お水(氷)不使用で仕上げます。
■ヴィーガンクッキー

■asatte(ジェラート)
「遠くもなく、近くもない 隣のとなり 次のつぎ 誰もが描ける、明日のもう一歩先をつくる人、たべる人、とどける人と考えつづける場所」 をコンセプトに日々動いています。
台東区谷中というお寺と住宅に囲まれたまちにお店を構え、全国さまざまな土地で作られる美味しい食材を使い、素材の味を生かしたジェラートづくりをしています。 毎日通うお肉屋さんや八百屋さんのように、日常の風景のひとつとなりみなさんが親しみをもてるようなまちのジェラート屋さんを目指します!

▼商品ラインナップ▼
お家でも変わらない味をお楽しみいただけるように作ったHome gelatoをイベ屋台にたくさん詰めて持っていきます。当日は店頭で人気のフレーバーや、季節のフレーバーをご用意しますのでお楽しみに!

■PUKU(スムージー・自家製シロップドリンク・軽食・野菜・加工品)
千葉県佐倉市の野菜を使ったサラダやスムージー、加工品を販売します。お腹いっぱい新鮮で美味しい野菜をお楽しみください。

■ゾウの箱。(スムージー・サンドイッチ・焼き芋・ポップコーン)
地域や農家、野菜のことをもっと身近に感じてもらいたくて、地元産の旬の野菜を使用したスムージーやサンドイッチを販売しています。

▼商品ラインナップ▼
■砂糖不使用でhealthyな野菜スムージー
■密たっぷり焼Sweet Potato 他

■SEVEN STEPS COFFEE CLUB(コーヒー)
環境問題が広く問題視される現在、私たちがコーヒーの焙煎所を街に構える意味を考えながら日々営業しています。既製品とはまた違う、より手間のかかったスペシャルティコーヒー豆をつかって丁寧に入れたコーヒーを通じて、ここからは見えない世界、生産地の方々を身近に感じてもらえたら嬉しいです。

▼商品ラインナップ▼
私たちが焙煎するコーヒーは苦味のない浅煎りが中心となります。
スペシャルティコーヒーの種が美味しい完熟果実から採取されていることが、各国、各農園の土壌からくる明確なテロワール(風味、味)の違いを背景としながら楽しめると思います。コーヒー豆の他、より手軽にご自宅で楽しめるドリップバッグもご用意します!

■HAMANO COFFEE STAND(ラテ各種etc)
美味しいコーヒーと心地よい空間で日常のちょっとした幸せを感じてもらいたいと思い、幕張町の路地裏でコーヒースタンドを始めました。酪農発祥の地でもある千葉のフルヤ乳業のおいしい牛乳を使ったラテ系のドリンクや、蔵前のcoffee wrightsさんや名古屋のtrunk coffeeさんのスペシャルティコーヒーなども取り扱っております。

▼商品ラインナップ▼
■CAFE LATTE ¥400
■BROWN SUGAR LATTE ¥500
■CRAFT COLA ¥400
■DONUTS ¥220~

■suuhuu(クラフトジン)
今年西千葉にOPENしたばかりのカフェバーです。千葉県館山市でつくられたクラフトジンをつかったドリンクを提供します。

▼商品ラインナップ▼
■千葉・館山のタテヤマジン
■千葉・大多喜MitosayaのMonachusジン
その他、エウレカコーヒーのコーヒー豆、サウザンドリーフの茶葉を抽出した自家製リキュールをつかったドリンクも予定しています!

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